Ученые выяснили, что заставляет людей опустошать ночью холодильник

среда, 6 мая 2015 г., 12:34
Ученые выяснили, что заставляет людей опустошать ночью холодильник.

Ночью у человека вид и вкус пищи вызывает меньше удовольствия, чем утром и днем, поэтому в ночное время каждый жители Земли съедает гораздо больше, чем нужно для насыщения, выяснили нейрофизиологи, опубликовавшие статью в журнале Brain Imaging and Behavior.

Причиной периодических ночных "походов" на холодильник связано с тем, что ночью мозг человека хуже контролирует чувство голода и получает меньше удовольствия от вида и вкуса еды, чем утром или днем.

"Мы часто переедаем ночью из-за того, что пища становится для нас менее вкусной, или, по крайней мере, она выглядит менее аппетитной в это время суток. Похоже, что мы получаем меньше удовольствия от ночных трапез, из-за чего нам приходится есть больше для того, чтобы чувствовать себя удовлетворенным", — заявил Трэвис Мастерсон (Travis Masterson) из университета Бригама Янга в Прово (США).

Ученые пришли к такому выводу, наблюдая за сотнями добровольцев, которые принимали участие в эксперименте. В ходе исследования испытуемые утром, днем и вечером рассматривали картинки с изображением различных блюд. В это время за активностью их мозга следили авторы статьи.

Результаты показали, что утром и днем реакция мозга на еду намного сильнее, чем вечером и ночью. Такой результат удивил ученых, поскольку они ожидали, что еда ля людей будет гораздо вкуснее ночью, поскольку днем люди в разных странах днем переедают и соответственно пища для них должна выглядеть менее привлекательной, передает РИА Новости.

Ученые признали, что притупленная реакция на еду в ночное время заставляет людей больше есть, в результате появляется лишни вес, вплоть до ожирения.


Главное сегодня

Новости партнёров

Реклама

Последние комментарии