logo
понедельник
15
октября

Вкусное варенье из яблок

воскресенье, 3 сентября 2017 г., 13:56
(обновлено:
6 09 2017, 01:03
)

Традиционный десерт, знакомый нам с самого детства это варенье. Варенье получают путём варки фруктов и ягод. В отличие от аналогов варенья - джемов, повидла и конфитюр, фрукты и ягоды в варенье сохраняют свою форму. Десерт состоит из более или менее жидкого сиропа и отдельных кусочков фруктов или ягод целиком. Десерт может храниться годами. Варенье можно просто пить с чаем или добавлять в пирожки и торты. Также варенье можно подавать к сырникам, блинам, оладьям, творогу, с хлебом.

Варенье-пятиминутка

Варенье можно готовить из различных ягод: малины, земляники, клубники, вишни, абрикосов, земляники, черники, яблок, смородины, крыжовника. Варенье-пятиминутку варят в три этапа, каждый по 5 минут.

Сырое варенье

Так называемое «Сырое варенье», популярный на постсоветском пространстве десерт, готовится без термической обработки. В данном виде любые ягоды или фрукты, как в целом, так и в перетёртом виде просто смешиваются с сахаром. Сахара должно быть столько же сколько и ягод, чтобы сырое варенье не испортилось.

Вкусное яблочное варенье дольками: рецепт приготовления

С наступлением осени подходит время варить варенье из яблок. Вкусное и ароматное варенье из яблок дольками можно варить из плотных кисло-сладких яблок. Лучше всего подойдут поздние сорта яблок. На 1 кг. яблок потребуется 700 грамм сахара.

Яблоки тщательно промываем, разрезаем и удаляем сердцевину с косточками. Затем режим на дольки, толщина их не должна быть больше 0,5 см. Готовые дольки засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Яблоки пустят сок, и сахар за ночь полностью растворится. На следующий день яблоки с сахаром ставим на огонь и доводим до кипения. Поле чего выключаем огонь и повторяем процедуру ещё раз 4-5.

Готовность варенья можно определить следующим образом. На блюдце необходимо капнуть каплю варенья, если капля стекает, что варенье ещё не готово.

После того, как варенье готово, остужаем и раскладываем по банкам и убираем на хранение.



Комментарии к материалу закрыты в связи с истечением срока его актуальности

Главное сегодня

Новости партнёров

Реклама

Статьи

Читайте также:

Чем опрыскивать деревья от вредителей и болезней. Лучшие народные рецепты

29.09.2018

Чем опрыскивать деревья от вредителей и болезней. Лучшие народные рецепты

Наступает весенняя пора, а значит предстоит много работа на даче. В первую очередь необходимо...

7 простейших способов избавиться от муравьев. Проверенный мето

28.09.2018

7 простейших способов избавиться от муравьев. Проверенный мето

Предлагаю вашему вниманию несколько проверенных способов, как можно раз и навсегда избавится от...